Wednesday, 29/03/2023
  • Đăng nhập
Báo tổng hợp
Advertisement
  • Top Tin
    • Top Địa Điểm Du Lịch
    • Top Mẹo Vặt
    • Top Quán Ăn
    • Top Scandal
  • Thế giới
    • Phân tích
    • Quân sự
    • Tư liệu
  • Kinh doanh
    • Bất động sản
    • Chứng khoán
    • Doanh nghiệp
    • Quốc tế
    • Hàng hoá
  • Khoa học
    • Khoa học trong nước
    • Phát minh
    • Ứng dụng
  • Giải trí
    • Giới sao
    • Phim
    • Nhạc
    • Làm đẹp
    • Thời trang
  • Thể thao
    • Worldcup 2022
    • Bóng đá
  • Pháp luật
    • Hồ sơ phá án
    • Tư vấn
  • Giáo dục
    • Chân dung
    • Du học
    • Tin tức
    • Tuyển sinh
  • Sức khoẻ
    • Các bệnh
    • Dinh dưỡng
    • Đàn ông
    • Khoẻ đẹp
    • Tư vấn
  • Du lịch
    • Điểm đến
    • Ẩm thực
    • Dấu chân
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Top Tin
    • Top Địa Điểm Du Lịch
    • Top Mẹo Vặt
    • Top Quán Ăn
    • Top Scandal
  • Thế giới
    • Phân tích
    • Quân sự
    • Tư liệu
  • Kinh doanh
    • Bất động sản
    • Chứng khoán
    • Doanh nghiệp
    • Quốc tế
    • Hàng hoá
  • Khoa học
    • Khoa học trong nước
    • Phát minh
    • Ứng dụng
  • Giải trí
    • Giới sao
    • Phim
    • Nhạc
    • Làm đẹp
    • Thời trang
  • Thể thao
    • Worldcup 2022
    • Bóng đá
  • Pháp luật
    • Hồ sơ phá án
    • Tư vấn
  • Giáo dục
    • Chân dung
    • Du học
    • Tin tức
    • Tuyển sinh
  • Sức khoẻ
    • Các bệnh
    • Dinh dưỡng
    • Đàn ông
    • Khoẻ đẹp
    • Tư vấn
  • Du lịch
    • Điểm đến
    • Ẩm thực
    • Dấu chân
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Báo Tổng hợp
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Trang chủ Top Tin Top Mẹo Vặt

Top 12 Mẹo nấu ăn đơn giản bạn nên biết

Chí Anh bởi Chí Anh
21/11/2022
Thời gian đọc: 26 số phút đọc
0 0
0
Top 12 Mẹo nấu ăn đơn giản bạn nên biết
0
Chia sẻ
Chia sẻ FacebookChia sẻ TwitterChia sẻ E-mailChia sẻ Telegram

Top 12 Mẹo nấu ăn đơn giản bạn nên biết

30-04-2022 12 801 2 0

Báo lỗi

Làm thế nào để các món ăn trông ngon hơn, có hương vị ngon hơn và bắt mắt hơn? Đó là câu hỏi của rất nhiều chị em phụ nữ. Công việc nấu ăn của những người phụ nữ làm việc nội trợ nhìn vào thì có vẻ đơn giản, nhưng để làm ra được những món ăn ngon cho cả nhà thì không phải là điều đơn giản nếu như không có những bí quyết riêng. Hãy cùng Toplist tìm hiểu những mẹo nhỏ trong nấu ăn cho các món ăn bắt mắt, ngon miệng hơn bạn nhé!

123456789101112

1


Vương Thu Hương

1


Vương Thu Hương

Nấu cháo

Nấu cháo tưởng chừng như là một việc rất đơn giản, nhưng nếu không biết cách làm thì bạn cũng khó làm được một món cháo thơm ngon, dậy mùi được.

Trong khi đun sôi, cháo thường bị trào ra ngoài, khiến căn bếp cũng như nồi nấu bị bẩn, mất thẩm mĩ, bạn sẽ mất công lau chùi và làm sạch. Để hạn chế điều này, hãy cho vào trong cháo một ít dầu ăn, không những cháo không bị tràn ra ngoài, mà mùi vị của cháo cũng trở nên ngon hơn, thơm hơn.

Nấu cháo thì đơn giản. Nhưng nấu cháo ngon thì còn phải học!
Nấu cháo thì đơn giản. Nhưng nấu cháo ngon thì còn phải học!


(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

2


Vương Thu Hương

2


Vương Thu Hương

Nấu cơm

Thông thường, khi nấu cơm, bạn sẽ cho cả gạo và nước vào để đun cùng một lúc. Tuy nhiên, nếu như nhà bạn dùng nước máy để đun nấu, như vậy sẽ làm cơm mất ngon và không có đủ chất dinh dưỡng. Bởi trong nước máy có chứa chất làm hao bớt đi vitamin B1 có trong gạo.

Cách tốt nhất khi dùng nước máy để nấu cơm mà vẫn giữ được độ dẻo và chất dinh dưỡng trong gạo đó là đun sôi nước trước khi cho gạo vào nấu.

Từ hôm nay nhớ nấu cơm bằng nước sôi.
Từ hôm nay nhớ nấu cơm bằng nước sôi.

3


Vương Thu Hương

3


Vương Thu Hương

Luộc mì sợi

Khi chế biến mì sợi, đa phần chúng ta đều đợi nước sôi sùng sục rồi mới bắt đầu cho mì vào, thế nhưng cách này sẽ khiến sợi mì không được chín đều.

Để mì chín đều, bạn nên cho mì vào nồi ngay khi nước mới chỉ sủi bọt lăn tăn, đảo qua đảo lại một vài lần, đến khi nước sôi thì cho thêm vào ít nước lạnh, đợi đến khi nước sôi tiếp thì nhắc nồi xuống. Làm như vậy, đảm bảo món mì của bạn sẽ trông chín đều hơn, sợi mì mềm đều hơn.

Thế là từ giờ biết cách làm món mì tôm hảo hạng rồi!
Thế là từ giờ biết cách làm món mì tôm hảo hạng rồi!

4


Vương Thu Hương

4


Vương Thu Hương

Nêm muối

Nêm muối để cho hương vị vừa miệng, dễ ăn là điều đơn giản. Nhưng nêm muối làm sao để vẫn giữ được độ giòn của thức ăn, giữ nguyên hương vị của món ăn thì phải có bí quyết riêng:

  • Nếu như là các món
    rau
    : Bạn nên nêm muối trước khi nhắc xuống khỏi bếp để rau không bị nhũn và
    giữ lại được nhiều chất dinh dưỡng trong rau.
  • Nếu như là các món củ: Bạn
    nên nêm muối sớm hơn một chút để muối ngấm và vị mặn đều.
Ai ăn muối vừng không?
Ai ăn muối vừng không?

5


Vương Thu Hương

5


Vương Thu Hương

Nêm xì dầu

Xì dầu là một gia vị đặc biệt trong công việc bếp núc và gia vị này rất kén người ăn. Có nhiều người không thể ăn được xì dầu, nhưng cũng có nhiều người lại rất thích ăn các món ăn có xì dầu, đặc biệt là các món xào với rau. Vậy làm thế nào để nêm xì dầu cho ngon và mọi người đều dùng được?

Đối với các món xào nói chung và đặc biệt món xào có vị chua, bạn không nên nêm xì dầu sớm, vì lượng đường trong xì dầu khi gặp nhiệt độ cao sẽ bị phân giải làm món ăn không có vị ngon. Cho nên, tốt nhất là bạn nên nêm xì dầu trước khi nhắc thức ăn xuống, nêm vào lúc vừa tắt lửa với lượng nhỏ xì dầu. Còn lại tốt nhất là cho ra bát, ai thích ăn thì chấm.

Cánh gà mà chấm xì dầu thì ngon khỏi nói.
Cánh gà mà chấm xì dầu thì ngon khỏi nói.

6


Vương Thu Hương

6


Vương Thu Hương

Nêm bột ngọt

Nếu như bạn nêm bột ngọt vào thức ăn quá sớm thì có thể sẽ gây ra chất độc gây hại cho sức khỏe của bạn và gia đình mình. Bởi vậy, sau khi đun thức ăn xong, múc thức ăn ra đĩa hoặc tô khi thức ăn vẫn còn nóng thì bạn hãy cho bột ngọt vào.

Chú ý: Không nên rắc trực tiếp bột ngọt vào thức ăn mà hãy hòa tan bột ngọt vào một ít nước canh hoặc nước xào rồi sau đó trộn chung vào thức ăn.

Không nên nêm bột ngọt vào thức ăn quá sớm
Không nên nêm bột ngọt vào thức ăn quá sớm

7


Vương Thu Hương

7


Vương Thu Hương

Nêm các loại gia vị khác

Trong bếp thường có rất nhiều các loại gia vị. Chính vì vậy mà nên nêm loại nào trước, loại nào sau để thức ăn đủ mùi vị và ngon hơn? Thường thì không phải ai cũng biết điều này. Bí quyết chính là loại nào lâu thấm vào thức ăn thì nên nêm vào thức ăn trước, loại nào nhanh thấm vào thức ăn thì nêm sau:


  • Với hai loại gia vị là muối và đường: Nêm đường trước rồi mới đến muối. Tiếp theo đó là các loại gia vị theo thứ tự: giấm, xì dầu, nước mắm và bột ngọt.
  • Với các loại gia vị có hương vị đặc trưng như nước mắm, xì dầu: Thức ăn chuẩn bị xấu xong thì nêm, nếu không sẽ dậy mùi rất khó chịu. Ví dụ như món thịt rang, khi chuẩn bị rang xong, chuẩn bị tắt bếp thì hẵng nêm mắm.
Nêm gia vị đúng lúc, loại nào lâu thấm vào thức ăn thì nêm trước, loại nào nhanh thấm thì nêm sau
Nêm gia vị đúng lúc, loại nào lâu thấm vào thức ăn thì nêm trước, loại nào nhanh thấm thì nêm sau

8


Vương Thu Hương

8


Vương Thu Hương

Sử dụng nước khi xào hoặc chiên

  • Đối với các món xào: Điển hình khi bạn xào thịt, hãy đảo thật nhanh tay và cho thêm
    vào chảo một chút nước. Điều này sẽ khiến thịt ngon, dậy mùi hơn và khi ăn sẽ có
    cảm giác mềm hơn, dễ ăn hơn.
  • Đối với các món
    chiên:
    Bạn có thể pha thêm nước vào dầu theo tỉ lệ ba thìa nước thì một thìa dầu, đến khi nào dầu nổi trên mặt nước
    hoàn toàn rồi thì mới bắt đầu bỏ đồ cần chiên vào.
Dùng nước khi xào rau khiến rau trở nên ngon và đẹp mắt hơn.
Dùng nước khi xào rau khiến rau trở nên ngon và đẹp mắt hơn.

9


Vương Thu Hương

9


Vương Thu Hương

Cách chưng hoặc hấp món cá

Món hấp nghe có vẻ rất dễ làm, nhưng hấp thế nào để giữ được màu sắc cũng như hương vị của món ăn thì lại không đơn giản, nhất là với món cá.

Bí quyết cho món ăn này chính là một quả trứng. Đập lấy một quả trứng rồi sau đó thoa đều lên cá, khi hấp thì cá sẽ hấp thụ những chất dinh dưỡng có trong trứng, khiến cho món ăn trở nên ngon hơn và nhiều dưỡng chất hơn rất nhiều.

Bạn có thấy đĩa cá ở trên hấp dẫn không? Cá hấp trứng đấy!
Bạn có thấy đĩa cá ở trên hấp dẫn không? Cá hấp trứng đấy!

10


Vương Thu Hương

10


Vương Thu Hương

Cách xào cá hoặc thịt với dầu

  • Khi xào cá hoặc thịt, bạn nên sử dụng dầu thực vật – bởi trong dầu thực vật có chứa chất khử mùi tanh trong cá, thịt.
  • Khi xào các
    loại rau củ
    – bạn nên sử dụng mỡ lợn để xào. Mỡ lợn sẽ giúp cho món rau của
    bạn trông đẹp mắt hơn, thơm ngon hơn rất nhiều.
Dầu thực vật rất thích hợp để làm món sườn xào chua ngọt.
Dầu thực vật rất thích hợp để làm món sườn xào chua ngọt.

11


Nguyễn Bích Lộc

11


Nguyễn Bích Lộc

Đồ xôi

Bữa ăn hằng ngày và đặc biệt là bữa cỗ, chúng ta không xa lạ gì với món xôi. Tùy vào tính chất của bữa ăn mà người ta có thể làm các loại xôi khác nhau như xôi trắng (xôi nguyên gạo nếp), xôi đậu xanh, xôi đậu đen, xôi ngô, xôi gấc và xôi các màu khác nữa.

Tuy nhiên, để có được món xôi ngon không phải ai cũng biết làm. Bí quyết để đồ xôi ngon đảm bảo không bị ướt hạt xôi, không bết dính, không quá khô đó là bạn nên chọn gạo nếp vừa nắng, không già không non nắng, đãi sạch và ngâm nước ấm trong khoảng 8 giờ.

Khi đồ xôi, bạn đãi lại gạo, để ráo nước và nêm chút muối tinh, chút mì chính, chút xíu dầu ăn rồi trộn đều. Nồi đồ xôi nên chọn loại vừa, vỉ xôi có lỗ thông hơi nhỏ để đảm bảo lượng hơi nước không quá nhiều sẽ làm xôi bị ướt. Đồ xôi khi thấy hơi nước bốc lên nhiều, bạn nên dùng đũa cả đảo nhẹ rồi tiếp tục đồ cho tới khi xôi chín (khoảng 30 phút).

Sau khi đồ xong, bạn mở vung nồi và xơi xôi ra đĩa, bạn có thể dùng khuôn tạo hình cho đĩa xôi thêm phần bắt mắt, không để xôi tại nồi đồ xôi vì hơi nước trong nồi vẫn còn nhiều sẽ khiến xôi bị ướt.

Để có đĩa xôi ngon và đẹp cần thêm chút muối tinh, mì chính và dầu ăn khi xôi.
Để có đĩa xôi ngon và đẹp cần thêm chút muối tinh, mì chính và dầu ăn khi xôi.

12


Nguyễn Bích Lộc

12


Nguyễn Bích Lộc

Luộc gà

Gà luộc là món ăn phổ biến trong mâm cơm gia đình người Việt, nhất là dịp lễ, tết hay khi gia đình có công việc. Tuy nhiên để có được món thịt gà luộc vừa ngon vừa đẹp thì không phải ai cũng biết làm.

Bí quyết để có món gà luộc vừa đảm bảo đủ chín, không bị nứt da, da có màu vàng bóng đẹp mắt thì khi luộc gà, bạn nên chú ý chọn nồi luộc lớn một chút để đặt được cả con gà vào mà không bị chật, bạn thêm vào nồi nước luộc gà một củ nghệ vàng dập nát, một củ gừng nhỏ dập nát và chút muối tinh.

Đun to lửa tới khi nước sôi khoảng 5 phút thì vặn nhỏ lửa một chút, lật gà kết hợp dùng muôi múc nước trong nồi dội đều khắp thân gà, tiếp tục đun nhỏ lửa tầm 5 phút và dùng tăm xiên nhẹ vào phần hai đùi giáp mình gà. Tắt bếp và để om gà trong nồi luộc thêm 10 phút rồi vớt gà ra. Để ráo nước và chặt gà và trình bày ra đĩa, thêm lá chanh hoặc rau thơm vào đĩa gà luộc bạn nhé.

Thêm vào nồi nước luộc gà một củ nghệ, một củ gừng và chút muối tinh sẽ giúp món gà luộc thêm thơm ngon, đẹp mắt.
Thêm vào nồi nước luộc gà một củ nghệ, một củ gừng và chút muối tinh sẽ giúp món gà luộc thêm thơm ngon, đẹp mắt.

Trên đây chính là 12 mẹo vặt đơn giản trong nấu ăn, bạn đã biết được bao nhiêu trong tổng số 12 mẹo trên rồi. Hãy áp dụng những bí quyết trên để có những bữa ăn gia đình đẹp mắt, thơm ngon hơn nhé! Chắc chắn mọi người đều sẽ phải khen tài nấu ăn của bạn ngay thôi.


Chia sẻ lên facebook

 
Báo lỗi Toplist

mẹo làm bếp hay nhất mẹo nhà bếp thú vị nhất mẹo vặt nhà bếp mẹo vặt nấu ăn mẹo vặt trong bếp

Đăng nhập bằng Facebook

Các bình luận

Click the image to close

Bài viết trước

Top 18 Mẹo vặt giúp cứu nguy trong cuộc sống

Bài viết tiếp theo

Top 15 Mẹo nhà bếp hữu ích mà bạn nên biết

Bài viết tiếp theo
Top 15 Mẹo nhà bếp hữu ích mà bạn nên biết

Top 15 Mẹo nhà bếp hữu ích mà bạn nên biết

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Kết nối với chúng tôi

Quảng cáo Quảng cáo
ADVERTISEMENT
  • Xu hướng
  • Bình luận
  • Mới nhất
Làm thế nào thiết kế website chuẩn seo

Làm Thế Nào Để Thiết Kế Website? 12 Tiêu Chí Thiết Kế Website Chuẩn SEO

17/03/2023
[CÓ LINK] Nhung thỏ beat đỏ lộ clip đi vệ sinh không che mới nhất

[CÓ LINK] Nhung thỏ beat đỏ lộ clip đi vệ sinh không che mới nhất

22/12/2022
google-search-console

Google Search Console là gì? Cách thiết lập và sử dụng công cụ.

17/03/2023
Thiết kế web kéo thả

10 phần mềm thiết kế web kéo thả tốt nhất hiện nay

27/03/2023
Happy Skin đẩy mạnh phát triển, chăm sóc da bằng công nghệ hiện đại

Happy Skin đẩy mạnh phát triển, chăm sóc da bằng công nghệ hiện đại

3
Drone có thể bay, lặn và ‘đi nhờ’ vật thể khác

Drone có thể bay, lặn và ‘đi nhờ’ vật thể khác

2
Khách Tây bất ngờ khi Việt Nam ‘như chưa hề có dịch’

Khách Tây bất ngờ khi Việt Nam ‘như chưa hề có dịch’

2
Khách Việt bị cướp đồng hồ 1,2 tỷ đồng ở Milan

Khách Việt bị cướp đồng hồ 1,2 tỷ đồng ở Milan

1
2 vị tổng thống gặp nha

Kế hoạch triển khai vũ khí hạt nhân của Nga tại Belarus khiến phương Tây rùng mình.

29/03/2023
TOP 21 nhà hàng gần đây bán đồ mang về đang mở ở TPHCM

TOP 21 nhà hàng gần đây bán đồ mang về đang mở ở TPHCM

29/03/2023

Quảng cáo google ads là gì? Các loại hình thức quảng cáo

27/03/2023
Thiết kế web kéo thả

10 phần mềm thiết kế web kéo thả tốt nhất hiện nay

27/03/2023

Liên kết nhanh

Nhà cái f8bet uy tín hàng đầu | Hoàng Nguyên cung cấp dịch vụ chuyển nhà trọn gói gò vấp CƠ SỞ VẬT CHẤT – ĐỘI XE TẢI CHUYỂN NHÀ HIỆN ĐẠI chuyển nhà quận gò vấp NGUỒN NHÂN LỰC HÙNG HẬU. Bạn đang cần chuyển nhà quận 3 van chuyen nha tphcm ? Dịch Vụ Chuyển Nhà Nhanh Chóng Tại chuyển nhà quận tân phú giá cả cạnh tranh. Cty hoàng nguyên cung cấp Chuyển nhà trọn gói quận Tân Phú dịch Vụ Chuyển Nhà Nhanh Chóng Tại Tân phú HCM. Đứng thứ 5 trong bảng xếp hạng những công ty chuyển nhà quận bình tân là HOàng NGuyên. Dịch vụ dọn Chuyển nhà trọn gói quận 7 TPHCM được cung cấp tại công ty chuyển nhà Hoàng Nguyên. Hiểu được điều đó dịch vụ Chuyển nhà trọn gói quận 2 của Hoàng Nguyên cung cấp một mức giá được thể hiện trên trang web. Dịch vụ Chuyển nhà trọn gói quận 12 TPHCM bằng xe taxi tải giá bao nhiêu ? Cung cấp dịch vụ Chuyển nhà trọn gói quận 9 TPHCM, UY TÍN, CHẤT LƯỢNG giá cực rẻ Hoàng Nguyên cung cấp dịch vụ Chuyển nhà trọn gói quận Tân Bình quý khách hàng gọi ngay theo số Hotline để được tư vấn báo giá miễn phí. Riêng đối với dịch vụ Chuyển nhà quận Tân Bình Hoàng Nguyên mang đến mức giá chuyển dọn siêu tiết kiệm. Link xem Truc tiep bong da ngoại hạng anh, wordcup Mua Tranh thêu tay cao cấp tại TPHCM, Tận hưởng trọn vẹn socolive bóng lăn khi xem trực tiếp bóng đá hôm nay link xem bóng đá trực tuyến bình luận tiếng Việt miễn phí. Bán tai nghe beats chính hãng Chuyên sửa tai nghe tại tphcm.

Bài viết mới nhất

2 vị tổng thống gặp nha

Kế hoạch triển khai vũ khí hạt nhân của Nga tại Belarus khiến phương Tây rùng mình.

29/03/2023
TOP 21 nhà hàng gần đây bán đồ mang về đang mở ở TPHCM

TOP 21 nhà hàng gần đây bán đồ mang về đang mở ở TPHCM

29/03/2023

Quảng cáo google ads là gì? Các loại hình thức quảng cáo

27/03/2023
Thiết kế web kéo thả

10 phần mềm thiết kế web kéo thả tốt nhất hiện nay

27/03/2023
Báo Tổng Hợp Mới Nhất

Design by THV

Aweb là một sản phẩm website tin tức được chạy demo. Đang chờ Giấy Phép của Bộ Truyền Thông. Mọi thông tin được lấy từ các nguồn báo chính thống, nên chúng tôi không chịu trách nhiệm nội dung trên website này.

  • Báo Chính Thống tự giới thiệu
  • Liên hệ toà soạn
  • Trang chủ

Theo dõi chúng tôi

DMCA.com Protection Status
  • Top Tin
    • Top Địa Điểm Du Lịch
    • Top Mẹo Vặt
    • Top Quán Ăn
    • Top Scandal
  • Thế giới
    • Phân tích
    • Quân sự
    • Tư liệu
  • Kinh doanh
    • Bất động sản
    • Chứng khoán
    • Doanh nghiệp
    • Quốc tế
    • Hàng hoá
  • Khoa học
    • Khoa học trong nước
    • Phát minh
    • Ứng dụng
  • Giải trí
    • Giới sao
    • Phim
    • Nhạc
    • Làm đẹp
    • Thời trang
  • Thể thao
    • Worldcup 2022
    • Bóng đá
  • Pháp luật
    • Hồ sơ phá án
    • Tư vấn
  • Giáo dục
    • Chân dung
    • Du học
    • Tin tức
    • Tuyển sinh
  • Sức khoẻ
    • Các bệnh
    • Dinh dưỡng
    • Đàn ông
    • Khoẻ đẹp
    • Tư vấn
  • Du lịch
    • Điểm đến
    • Ẩm thực
    • Dấu chân
  • Đăng nhập

Design by THV

Chào mừng bạn trở lại!

Đăng nhập vào tài khoản

Quên mật khẩu?

Lấy lại mật khẩu

Vui lòng nhập tên người dùng hoặc địa chỉ email của bạn để đặt lại mật khẩu của bạn.

Đăng nhập