Friday, 31/03/2023
  • Đăng nhập
Báo tổng hợp
Advertisement
  • Top Tin
    • Top Địa Điểm Du Lịch
    • Top Mẹo Vặt
    • Top Quán Ăn
    • Top Scandal
  • Thế giới
    • Phân tích
    • Quân sự
    • Tư liệu
  • Kinh doanh
    • Bất động sản
    • Chứng khoán
    • Doanh nghiệp
    • Quốc tế
    • Hàng hoá
  • Khoa học
    • Khoa học trong nước
    • Phát minh
    • Ứng dụng
  • Giải trí
    • Giới sao
    • Phim
    • Nhạc
    • Làm đẹp
    • Thời trang
  • Thể thao
    • Worldcup 2022
    • Bóng đá
  • Pháp luật
    • Hồ sơ phá án
    • Tư vấn
  • Giáo dục
    • Kiến thức
    • Chân dung
    • Du học
    • Tin tức
    • Tuyển sinh
  • Sức khoẻ
    • Các bệnh
    • Dinh dưỡng
    • Đàn ông
    • Khoẻ đẹp
    • Tư vấn
  • Du lịch
    • Điểm đến
    • Ẩm thực
    • Dấu chân
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Top Tin
    • Top Địa Điểm Du Lịch
    • Top Mẹo Vặt
    • Top Quán Ăn
    • Top Scandal
  • Thế giới
    • Phân tích
    • Quân sự
    • Tư liệu
  • Kinh doanh
    • Bất động sản
    • Chứng khoán
    • Doanh nghiệp
    • Quốc tế
    • Hàng hoá
  • Khoa học
    • Khoa học trong nước
    • Phát minh
    • Ứng dụng
  • Giải trí
    • Giới sao
    • Phim
    • Nhạc
    • Làm đẹp
    • Thời trang
  • Thể thao
    • Worldcup 2022
    • Bóng đá
  • Pháp luật
    • Hồ sơ phá án
    • Tư vấn
  • Giáo dục
    • Kiến thức
    • Chân dung
    • Du học
    • Tin tức
    • Tuyển sinh
  • Sức khoẻ
    • Các bệnh
    • Dinh dưỡng
    • Đàn ông
    • Khoẻ đẹp
    • Tư vấn
  • Du lịch
    • Điểm đến
    • Ẩm thực
    • Dấu chân
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Báo Tổng hợp
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Trang chủ Du lịch Ẩm thực

8 nhà hàng bít tết ‘đắt xắt ra miếng’ ở Nhật Bản

Chí Anh bởi Chí Anh
07/07/2022
Thời gian đọc: 14 số phút đọc
1 0
0
Ảnh: Kaori
0
Chia sẻ
Chia sẻ FacebookChia sẻ TwitterChia sẻ E-mailChia sẻ Telegram

Đảm bảo tiêu chuẩn khắt khe về nguồn thịt bò, những nhà hàng tại Tokyo, Osaka, Kyoto… khiến thực khách sẵn sàng trả hàng trăm USD cho một suất ăn.

Ảnh: Kaori

Nhà hàng Aragawa, Tokyo
Phi lê bò Kobe từ giống Tajima-gyu thuần chủng là ngôi sao trong thực đơn. Mở cửa từ năm 1967, nhà hàng luôn phục vụ thịt bò đạt chỉ số điểm vân mỡ (BMS) từ 6 trở lên. Chỉ những người biết chính xác địa chỉ mới có thể tìm thấy nó, do nhà hàng nằm ở cuối hàng lang dài dưới tầng hầm của một toà nhà văn phòng ở quận Shibashi, Tokyo, Nhật Bản.

Thực khách sẽ cảm nhận phong cách tối giản của người Nhật theo mọi phương diện, từ nội thất, ánh sáng của nhà hàng cho đến menu hay phong cách nấu nướng, trang trí đồ ăn. Tất cả những gì đầu bếp làm với món phi lê bò là ướp thịt với hạt tiêu và muối trước khi nướng trên than củi trắng binchotan cao cấp. Combo bít tết giá khoảng 475USD, kèm hai phần khai vị, salad, rau củ, bánh mì, trái cây theo mùa và trà hoặc cà phê. Ảnh: Kaori

Nhà hàng Nikunotakumi Miyoshi, KyotoNếu coi ẩm thực thịt bò là một tác phẩm thủ công, đầu bếp Ito của nhà hàng được ví như một nghệ sĩ. Ito chọn những nguyên liệu tốt nhất mà không quan tâm đến giá cả. Menu có thể không quá đa dạng, nhưng tiêu chuẩn luôn được đặt ở mức cao nhất. Đó cũng là lý do thực khách đến nhà hàng một sao Michelin này sẵn sàng chi tới 450 USD cho một set menu bò Tajima đặc biệt.

Nhà hàng Nikunotakumi Miyoshi, Kyoto
Nếu coi ẩm thực thịt bò là một tác phẩm thủ công, đầu bếp Ito của nhà hàng được ví như một nghệ sĩ. Ito chọn những nguyên liệu tốt nhất mà không quan tâm đến giá cả. Menu có thể không quá đa dạng, nhưng tiêu chuẩn luôn được đặt ở mức cao nhất. Đó cũng là lý do thực khách đến nhà hàng một sao Michelin này chi 450 USD cho một set menu bò Tajima đặc biệt. Ảnh: Miyoshi

Ảnh: Hitosara

Nhà hàng Bifteck Kawamura, Osaka
150 gr bít tết bò Kobe tại nhà hàng giá 395 USD. Nhà cung cấp thịt của nhà hàng từng đạt giải thưởng ở các sự kiện như Hội chợ thịt bò Kobe, nơi giới thiệu những con bò được nuôi nguyên sơ nhất. Khi gọi bít tết, thực khách sẽ được xem số ID thực tế của con bò Kobe, cũng như giấy chứng nhận chất lượng. Một năm chỉ có 3.000 con bò trên thế giới được cấp chứng nhận đạt tiêu chuẩn Kobe, chất lượng từ A3 đến A5.

Trọng lượng của miếng bít tết tại các nhà hàng thường bao gồm cả phần mỡ, nhưng các đầu bếp của Kawamura sẽ loại bỏ tất cả mỡ thừa để chuẩn bị một miếng thịt nạc “thuần” trước khi phục vụ. Trọng lượng của phần bít tết trên thực đơn của nhà hàng được tính sau khi loại bỏ mỡ và các dải mỡ, gân thừa. Ảnh: Hitosara

Nhà hàng Vesta, TokyoMột set ăn trưa hoặc tối tại nhà hàng có giá khoảng 350 USD. Nhà hàng sử dụng thịt bò Sanda-gyu - giống bò Kobe có chất lượng cao nhất, nuôi tại thành phố Sanda, tỉnh Hyogo. Chất lượng thịt được đảm bảo tại nông trang Seto Bokujo, nơi những người nông dân chăm sóc tận tâm cho đàn bò đến mức đôi khi ngủ trong chuồng với chúng. Những con bò cái cho thịt ngon nhất được cung cấp riêng cho nhà hàng. Ảnh: Table All

Nhà hàng Vesta, Tokyo
Một set ăn trưa hoặc tối tại nhà hàng có giá khoảng 350 USD. Nhà hàng sử dụng thịt bò Sanda-gyu – giống bò Kobe có chất lượng cao nhất, nuôi tại thành phố Sanda, tỉnh Hyogo. Chất lượng thịt được đảm bảo tại nông trang Seto Bokujo, nơi những người nông dân chăm sóc tận tâm cho đàn bò đến mức đôi khi ngủ trong chuồng với chúng. Những con bò cái cho thịt ngon nhất được cung cấp riêng cho nhà hàng. Ảnh: Table All

Nhà hàng Nikuya Setsugekka, AichiĐến với nhà hàng, thịt bò luôn là món chính đầu tiên được phục vụ thực khách. Từ khi cắt thịt, đầu bếp chế biến trong 80-90 phút sau đó. Nhà hàng sử dụng thịt bò wagyu A5 từ nhiều các giống Matsuzaka-gyu, Omi-gyu và Hida-gyu của tỉnh Aichi. Đầu bếp Satoru Tanaka, chủ nhà hàng, đặt tiêu chuẩn vô cùng khắt khe khi lựa chọn những miếng thịt có chỉ số điểm vân mỡ (BMS) từ 11 trở lên.Tanaka tâm niệm không bao giờ sử dụng nhiều nguyên liệu hơn mức cần thiết, và đề cao ẩm thực tối giản để thực khách cảm nhận tối đa hương vị của từng phần thịt bò. Một bữa ăn theo phong cách Omakase - thực khách không biết trước thực đơn và ngồi xem đầu bếp chế biến trực tiếp - có giá từ 300 đến 370 USD, tùy vào độ cao cấp của phần thịt bò khách lựa chọn. Ảnh: @ekodaneco

Nhà hàng Nikuya Setsugekka, Aichi
Đến với nhà hàng, thịt bò luôn là món chính đầu tiên được phục vụ thực khách. Từ khi cắt thịt, đầu bếp chế biến trong 80-90 phút sau đó. Nhà hàng sử dụng thịt bò wagyu A5 từ nhiều các giống Matsuzaka-gyu, Omi-gyu và Hida-gyu của tỉnh Aichi. Đầu bếp Satoru Tanaka, chủ nhà hàng, đặt tiêu chuẩn vô cùng khắt khe khi lựa chọn những miếng thịt có chỉ số điểm vân mỡ (BMS) từ 11 trở lên.

Tanaka tâm niệm không bao giờ sử dụng nhiều nguyên liệu hơn mức cần thiết, và đề cao ẩm thực tối giản để thực khách cảm nhận tối đa hương vị của từng phần thịt bò. Một bữa ăn theo phong cách Omakase – thực khách không biết trước thực đơn và ngồi xem đầu bếp chế biến trực tiếp – có giá từ 300 đến 370 USD, tùy vào độ cao cấp của phần thịt bò khách lựa chọn. Ảnh: @ekodaneco

Nhà hàng Towa, TokyoẨn sâu trong một ngõ hẹp ở quận Nishi-Azabu, nhà hàng một sao Michelin này không có biển chỉ dẫn rõ ràng. Thực khách đến đây cần tìm chiếc thang máy nhỏ nằm cạnh một tiệm kimoni, lên tầng hai và tiếp tục tìm một cánh cửa không biển hiệu. Bạn sẽ thở phào nếu vào đúng địa chỉ. Ngoài hai phòng ăn riêng phía sau, nhà hàng chỉ có sáu ghế sát quầy chế biến.Đầu bếp Tsuneyasu Takayuki rất kỹ tính

Nhà hàng Towa, Tokyo
Ẩn sâu trong một ngõ hẹp ở quận Nishi-Azabu, nhà hàng một sao Michelin này không có biển chỉ dẫn rõ ràng. Thực khách đến đây cần tìm chiếc thang máy nhỏ nằm cạnh một tiệm kimoni, lên tầng hai và tiếp tục tìm một cánh cửa không biển hiệu. Bạn sẽ thở phào nếu vào đúng địa chỉ. Ngoài hai phòng ăn riêng phía sau, nhà hàng chỉ có sáu ghế sát quầy chế biến.
Đầu bếp Tsuneyasu Takayuki kỹ tính trong mọi thứ, đặc biệt khi chọn nguồn gốc thịt bò. Ông chuộng thịt bò đen wagyu kuroge từ tỉnh Hyogo, trên đảo Honshu. Một bữa ăn theo phong cách omakase có giá khoảng 300 USD. Ảnh: Table All

Nhà hàng Kitashinchi Fukutatei, OsakaNgôi sao của nhà hàng chắc chắn là bít tết nướng trong lò than củi từ gỗ sồi, nhưng đầu bếp Hiroshi Ukai sẽ gây bất ngờ cho thực khách với menu đa dạng. Ukai không giới hạn lựa chọn với một thương hiệu thịt bò cụ thể nào, mà chọn loại tốt nhất từ các nhà cung cấp dựa trên một số điều kiện: luôn chọn thịt ngon nhất, từ bò cái chưa sinh con. Đầu bếp này luôn phục vụ thịt bò tươi nhất, không ủ lạnh. Đặc biệt, nhà hàng một sao Michelin này có tới 200 loại vang cho khách lựa chọn. Một bữa bít tết tại nhà hàng có giá khoảng 250 USD. Ảnh: @miho.m1106

Nhà hàng Kitashinchi Fukutatei, Osaka
Ngôi sao của nhà hàng chắc chắn là bít tết nướng trong lò than củi từ gỗ sồi, nhưng đầu bếp Hiroshi Ukai sẽ gây bất ngờ cho thực khách với menu đa dạng. Ukai không giới hạn lựa chọn với một thương hiệu thịt bò cụ thể nào, mà chọn loại tốt nhất từ các nhà cung cấp dựa trên một số điều kiện: luôn chọn thịt ngon nhất, từ bò cái chưa sinh con. Đầu bếp này luôn phục vụ thịt bò tươi nhất, không ủ lạnh. Đặc biệt, nhà hàng một sao Michelin này có tới 200 loại vang cho khách lựa chọn. Một bữa bít tết tại nhà hàng có giá khoảng 250 USD. Ảnh: @miho.m1106

8 nhà hàng bít tết đắt xắt ra miếng ở Nhật Bản

Nhà hàng Oniku Karyu, Tokyo
Nhà hàng một sao Michelin này có tổng cộng 16 ghế với ba bàn và bốn ghế VIP bên quầy chế biến. Đầu bếp Haruka Katayanagi của nhà hàng có nhiều năm kinh nghiệm chế biến thịt bò wagyu, đến mức có thể nhìn vào một miếng thịt mà đoán nguồn gốc của con bò, quá trình nuôi dưỡng…
Một bữa ăn theo phong cách omakase có giá khoảng 270 USD. Không chỉ có bít tết, thực khách còn có thể thưởng thức những món đa dạng từ lưỡi bò hầm, súp đuôi bò cho đến sushi… Ảnh: Karyu

Trung Nghĩa tổng hợp

Nguồn từ Vnexpress
Thẻ: Ẩm thựcbít tếtDu lịchdu lịch Nhật Bảnmón ngon Nhật Bảnnhà hàngQuốc tế
Bài viết trước

5 loại rau nên ăn hàng ngày

Bài viết tiếp theo

Thí sinh làm bài bốn môn trong ngày cuối thi tốt nghiệp THPT

Bài viết tiếp theo
Thí sinh dự thi tốt nghiệp THPT tại Hà Nội điền thông tin vào giấy nháp trước giờ thi môn Ngữ văn, sáng 7/7. Ảnh: Giang Huy

Thí sinh làm bài bốn môn trong ngày cuối thi tốt nghiệp THPT

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Kết nối với chúng tôi

Quảng cáo Quảng cáo
ADVERTISEMENT
  • Xu hướng
  • Bình luận
  • Mới nhất
Làm thế nào thiết kế website chuẩn seo

Làm Thế Nào Để Thiết Kế Website? 12 Tiêu Chí Thiết Kế Website Chuẩn SEO

17/03/2023
[CÓ LINK] Nhung thỏ beat đỏ lộ clip đi vệ sinh không che mới nhất

[CÓ LINK] Nhung thỏ beat đỏ lộ clip đi vệ sinh không che mới nhất

22/12/2022
google-search-console

Google Search Console là gì? Cách thiết lập và sử dụng công cụ.

17/03/2023
Thiết kế web kéo thả

10 phần mềm thiết kế web kéo thả tốt nhất hiện nay

31/03/2023
Happy Skin đẩy mạnh phát triển, chăm sóc da bằng công nghệ hiện đại

Happy Skin đẩy mạnh phát triển, chăm sóc da bằng công nghệ hiện đại

3
Drone có thể bay, lặn và ‘đi nhờ’ vật thể khác

Drone có thể bay, lặn và ‘đi nhờ’ vật thể khác

2
Khách Tây bất ngờ khi Việt Nam ‘như chưa hề có dịch’

Khách Tây bất ngờ khi Việt Nam ‘như chưa hề có dịch’

2
Khách Việt bị cướp đồng hồ 1,2 tỷ đồng ở Milan

Khách Việt bị cướp đồng hồ 1,2 tỷ đồng ở Milan

1

Chín cách tối ưu hóa Quảng cáo Google của bạn trở nên hiệu quả

30/03/2023
2 vị tổng thống gặp nha

Kế hoạch triển khai vũ khí hạt nhân của Nga tại Belarus khiến phương Tây rùng mình.

29/03/2023
TOP 21 nhà hàng gần đây bán đồ mang về đang mở ở TPHCM

TOP 21 nhà hàng gần đây bán đồ mang về đang mở ở TPHCM

29/03/2023

Quảng cáo google ads là gì? Các loại hình thức quảng cáo

31/03/2023

Liên kết nhanh

Nhà cái f8bet uy tín hàng đầu | Hoàng Nguyên cung cấp dịch vụ chuyển nhà trọn gói gò vấp CƠ SỞ VẬT CHẤT – ĐỘI XE TẢI CHUYỂN NHÀ HIỆN ĐẠI chuyển nhà quận gò vấp NGUỒN NHÂN LỰC HÙNG HẬU. Bạn đang cần chuyển nhà quận 3 van chuyen nha tphcm ? Dịch Vụ Chuyển Nhà Nhanh Chóng Tại chuyển nhà quận tân phú giá cả cạnh tranh. Cty hoàng nguyên cung cấp Chuyển nhà trọn gói quận Tân Phú dịch Vụ Chuyển Nhà Nhanh Chóng Tại Tân phú HCM. Đứng thứ 5 trong bảng xếp hạng những công ty chuyển nhà quận bình tân là HOàng NGuyên. Dịch vụ dọn Chuyển nhà trọn gói quận 7 TPHCM được cung cấp tại công ty chuyển nhà Hoàng Nguyên. Hiểu được điều đó dịch vụ Chuyển nhà trọn gói quận 2 của Hoàng Nguyên cung cấp một mức giá được thể hiện trên trang web. Dịch vụ Chuyển nhà trọn gói quận 12 TPHCM bằng xe taxi tải giá bao nhiêu ? Cung cấp dịch vụ Chuyển nhà trọn gói quận 9 TPHCM, UY TÍN, CHẤT LƯỢNG giá cực rẻ Hoàng Nguyên cung cấp dịch vụ Chuyển nhà trọn gói quận Tân Bình quý khách hàng gọi ngay theo số Hotline để được tư vấn báo giá miễn phí. Riêng đối với dịch vụ Chuyển nhà quận Tân Bình Hoàng Nguyên mang đến mức giá chuyển dọn siêu tiết kiệm. Link xem Truc tiep bong da ngoại hạng anh, wordcup Mua Tranh thêu tay cao cấp tại TPHCM, Tận hưởng trọn vẹn socolive bóng lăn khi xem trực tiếp bóng đá hôm nay link xem bóng đá trực tuyến bình luận tiếng Việt miễn phí. Bán tai nghe beats chính hãng Chuyên sửa tai nghe tại tphcm.

Bài viết mới nhất

Chín cách tối ưu hóa Quảng cáo Google của bạn trở nên hiệu quả

30/03/2023
2 vị tổng thống gặp nha

Kế hoạch triển khai vũ khí hạt nhân của Nga tại Belarus khiến phương Tây rùng mình.

29/03/2023
TOP 21 nhà hàng gần đây bán đồ mang về đang mở ở TPHCM

TOP 21 nhà hàng gần đây bán đồ mang về đang mở ở TPHCM

29/03/2023

Quảng cáo google ads là gì? Các loại hình thức quảng cáo

31/03/2023
Báo Tổng Hợp Mới Nhất

Design by THV

Aweb là một sản phẩm website tin tức được chạy demo. Đang chờ Giấy Phép của Bộ Truyền Thông. Mọi thông tin được lấy từ các nguồn báo chính thống, nên chúng tôi không chịu trách nhiệm nội dung trên website này.

  • Báo Chính Thống tự giới thiệu
  • Liên hệ toà soạn
  • Trang chủ

Theo dõi chúng tôi

DMCA.com Protection Status
  • Top Tin
    • Top Địa Điểm Du Lịch
    • Top Mẹo Vặt
    • Top Quán Ăn
    • Top Scandal
  • Thế giới
    • Phân tích
    • Quân sự
    • Tư liệu
  • Kinh doanh
    • Bất động sản
    • Chứng khoán
    • Doanh nghiệp
    • Quốc tế
    • Hàng hoá
  • Khoa học
    • Khoa học trong nước
    • Phát minh
    • Ứng dụng
  • Giải trí
    • Giới sao
    • Phim
    • Nhạc
    • Làm đẹp
    • Thời trang
  • Thể thao
    • Worldcup 2022
    • Bóng đá
  • Pháp luật
    • Hồ sơ phá án
    • Tư vấn
  • Giáo dục
    • Kiến thức
    • Chân dung
    • Du học
    • Tin tức
    • Tuyển sinh
  • Sức khoẻ
    • Các bệnh
    • Dinh dưỡng
    • Đàn ông
    • Khoẻ đẹp
    • Tư vấn
  • Du lịch
    • Điểm đến
    • Ẩm thực
    • Dấu chân
  • Đăng nhập

Design by THV

Chào mừng bạn trở lại!

Đăng nhập vào tài khoản

Quên mật khẩu?

Lấy lại mật khẩu

Vui lòng nhập tên người dùng hoặc địa chỉ email của bạn để đặt lại mật khẩu của bạn.

Đăng nhập