Friday, 31/03/2023
  • Đăng nhập
Báo tổng hợp
Advertisement
  • Top Tin
    • Top Địa Điểm Du Lịch
    • Top Mẹo Vặt
    • Top Quán Ăn
    • Top Scandal
  • Thế giới
    • Phân tích
    • Quân sự
    • Tư liệu
  • Kinh doanh
    • Bất động sản
    • Chứng khoán
    • Doanh nghiệp
    • Quốc tế
    • Hàng hoá
  • Khoa học
    • Khoa học trong nước
    • Phát minh
    • Ứng dụng
  • Giải trí
    • Giới sao
    • Phim
    • Nhạc
    • Làm đẹp
    • Thời trang
  • Thể thao
    • Worldcup 2022
    • Bóng đá
  • Pháp luật
    • Hồ sơ phá án
    • Tư vấn
  • Giáo dục
    • Kiến thức
    • Chân dung
    • Du học
    • Tin tức
    • Tuyển sinh
  • Sức khoẻ
    • Các bệnh
    • Dinh dưỡng
    • Đàn ông
    • Khoẻ đẹp
    • Tư vấn
  • Du lịch
    • Điểm đến
    • Ẩm thực
    • Dấu chân
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Top Tin
    • Top Địa Điểm Du Lịch
    • Top Mẹo Vặt
    • Top Quán Ăn
    • Top Scandal
  • Thế giới
    • Phân tích
    • Quân sự
    • Tư liệu
  • Kinh doanh
    • Bất động sản
    • Chứng khoán
    • Doanh nghiệp
    • Quốc tế
    • Hàng hoá
  • Khoa học
    • Khoa học trong nước
    • Phát minh
    • Ứng dụng
  • Giải trí
    • Giới sao
    • Phim
    • Nhạc
    • Làm đẹp
    • Thời trang
  • Thể thao
    • Worldcup 2022
    • Bóng đá
  • Pháp luật
    • Hồ sơ phá án
    • Tư vấn
  • Giáo dục
    • Kiến thức
    • Chân dung
    • Du học
    • Tin tức
    • Tuyển sinh
  • Sức khoẻ
    • Các bệnh
    • Dinh dưỡng
    • Đàn ông
    • Khoẻ đẹp
    • Tư vấn
  • Du lịch
    • Điểm đến
    • Ẩm thực
    • Dấu chân
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Báo Tổng hợp
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Trang chủ Top Tin Top Mẹo Vặt

Top 10 Đặc sản ngon nhất ở Lục Ngạn, Bắc Giang

Chí Anh bởi Chí Anh
23/11/2022
Thời gian đọc: 24 số phút đọc
0 0
0
Top 10 Đặc sản ngon nhất ở Lục Ngạn, Bắc Giang
0
Chia sẻ
Chia sẻ FacebookChia sẻ TwitterChia sẻ E-mailChia sẻ Telegram

Top 10 Đặc sản ngon nhất ở Lục Ngạn, Bắc Giang

29-09-2021 10 1965 0 1

Báo lỗi

Quê hương Lục Ngạn ( Bắc Giang) dù đất đai cằn cỗi, dù thiên nhiên không ưu đãi nhưng với sự cần cù, chịu thương chịu khó của những người nông dân chân lấm tay bùn đã làm ra biết bao hoa thơm quả ngọt và các sản phẩm khác mà những ai đã từng thưởng thức thì sẽ không bao giờ quên! Đã đến Lục Ngạn mà chưa thưởng thức những đặc sản này thì thật đáng tiếc. Các bạn hãy cùng toplist điểm qua một số món ngon của Lục Ngạn nhé.

12345678910

1


Nguyễn Hường

1


Nguyễn Hường

Vải thiều

Trong số các sản vật nổi tiếng của Bắc Giang không thể không nhắc tới vải thiều mà đặc biệt hơn là vải thiều Lục Ngạn. Vải thiều cũng là loại cây ăn quả được trồng nhiều nhất ở Lục Ngạn. Quả vải khi chín có màu đỏ, vỏ mỏng, hạt nhỏ, cùi dày khi ăn có vị ngọt đậm, mùi thơm mát khiến người ăn cứ muốn thưởng thức thêm. Mùa vải chín vào khoảng tháng 6 đến tháng 7 hàng năm.

Vải thiều Lục Ngạn.
Vải thiều Lục Ngạn.
Vườn vải thiều chín mọng hấp dẫn du khách (Ảnh BCP)
Vườn vải thiều chín mọng hấp dẫn du khách (Ảnh BCP)


(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

2


Nguyễn Hường

2


Nguyễn Hường

Cam Đường Canh

Cam đường canh hay thường gọi tắt là cam canh, thuộc loại cây ăn quả có múi, khi chín vỏ quả có màu đỏ, mọng thơm mùi đặc trưng, vị ngọt sắc. Cùng với vải thiều, cam đường được trồng nhiều trên các đồi đất sỏi ở Lục Ngạn. Sản lượng chỉ đứng sau vải thiều, cam đường chính vụ chín vào khoảng tháng 11 đến tháng 12 hàng năm.

Cam đường canh
Cam đường canh
Cam Lục Ngạn
Cam Lục Ngạn

3


Nguyễn Hường

3


Nguyễn Hường

Mỳ Chũ

Mỳ Chũ là một đặc sản không thể thiếu khi nhắc tới Lục Ngạn. Sản xuất mỳ là nghề truyền thống của đa số các hộ gia đình ở thị trấn Chũ, do vậy mỳ có tên là mỳ Chũ. Mỳ Chũ được làm từ gạo Bao Thai Hồng nên sợi mì dai, mịn. Và đặc biệt giống lúa Bao Thai Hồng phải được canh tác trên đất đồi Chũ chứ không phải trồng ở dưới ruộng nước.

Mỳ Chũ được tráng mỏng như bánh đa, phơi khô, rồi ủ với chút nước để lấy độ chua rồi cắt thành sợi như bún phở, sau đó lại phơi khô và bó thành từng bó nhỏ. Qua rất nhiều công đoạn sản xuất tỉ mỉ nên mỳ Chũ có mùi vị thơm ngon và độ dai rất đặc trưng.Thường được sử dụng như mì ăn liền, ngon nhất nên ăn mỳ Chũ trong bữa lẩu.

Mỳ chũ
Mỳ chũ
Đặc sản mỳ chũ Lục Ngạn
Đặc sản mỳ chũ Lục Ngạn

4


Nguyễn Hường

4


Nguyễn Hường

Mật ong hoa vải

Hàng năm, cứ vào mùa hoa vải( tháng 2), người dân huyện Lục Ngạn lại rộn ràng đón mùa ong đi lấy mật. Nơi đây đã và đang trở thành miền đất để những đàn ong sinh sôi cho mật ngọt. Với sản lượng khoảng hơn 1 triệu lít/ năm.

Khác với các loại mật hoa khác, mật ong hoa vải có mùi thơm mát đặc trưng của hoa vải, được lấy từ loại ong nuôi và hút mật hoa của cây vải thiều trên đất Lục Ngạn, hoàn toàn được trồng trên đất sạch, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Mật ong vải thiều đặc sánh, vị ngọt dịu, có màu sắc vàng óng, đã trở nên nổi tiếng khắp các tỉnh, thành phố trong cả nước.

Những người thợ đang lấy mật ong trong vườn vải
Những người thợ đang lấy mật ong trong vườn vải
Mật ong hoa vải
Mật ong hoa vải

5


Nguyễn Hường

5


Nguyễn Hường

Xôi Trứng Kiến

Xôi trứng kiến là món ăn đặc sản miền núi Tây Bắc. Trứng kiến làm nên hương vị đặc biệt cho món ăn, khiến cho hương vị của nó không lẫn vào đâu được. Đây là nguyên liệu khó tìm và khó chế biến, cần có cách chế biến đúng mới cho ra “thành phẩm” thơm ngon, ngậy.

Bất kỳ ai một lần được thưởng thức xôi trứng kiến Lục Ngạn cũng sẽ nhớ mãi. Có nhiều món làm từ trứng kiến nhưng thông thường người dân sử dụng trứng kiến để đồ xôi. Món xôi trứng kiến được làm từ trứng kiến non, gạo nếp nương,
có thêm mỡ, hành, hạt tiêu và gia vị.

Xôi trứng kiến
Xôi trứng kiến
Xôi trứng kiến
Xôi trứng kiến

6


Nguyễn Hường

6


Nguyễn Hường

Bánh Vắt Vai

Đây là một món ăn độc đáo của người dân tộc Sán Rìu ở vùng Lục Ngạn. Nguyên liệu làm bánh vắt vai có gạo nếp, đường, đậu xanh, lá chuối, rau ngải cứu…

Gạo nếp nghiền nhỏ bằng cối xay đá; lá ngải cứu luộc lẫn nước vôi trong cho bớt vị chát, đắng, sau đó nghiền nhỏ trộn cùng bột nếp để làm lớp vỏ bánh, đậu xanh bỏ vỏ nấu chín với ít đường trắng để làm nhân bánh. Sau khi nặn và gói bánh bằng lá chuối, bánh được hấp cách thủy khoảng hai giờ đồng hồ, vớt ra để ráo nước là có thể dùng được.

Bánh Vắt Vai
Bánh Vắt Vai
Bánh Vắt Vai
Bánh Vắt Vai

7


Nguyễn Hường

7


Nguyễn Hường

Xôi Ba Màu

Món xôi ba màu là món ăn truyền thống độc đáo mang sắc thái riêng của văn hóa ẩm thực người dân tộc Nùng, huyện Lục Ngạn. Ngay từ tên gọi của món ăn này cũng khiến thực khách hình dung được phần nào về nó. Xôi ba màu là món ăn đơn giản có nguồn gốc thiên nhiên 100%. Người dân sử dụng các loại lá màu trong tự nhiên như lá cẩm, đạu xanh, lá dứa để cho ra những màu sắc tuyệt vời.

Nếu bạn được thưởng thức món xôi ba màu của người Nùng chắc hẳn bạn sẽ không thể quên vị dẻo, thơm của gạo nếp nương không giống như hạt gạo trong món xôi khác. Bằng sự khéo léo, tỉ mỉ của người nấu xôi khiến xôi luôn được dẻo cho đến khi đã nguội.

Bau màu xôi tượng trưng cho những ý nghĩa khác nhau. Màu xanh của thiên nhiên cây cỏ. Màu vàng của sự phồn vinh. Màu tím tượng trưng cho sự thủy chung, tấm lòng của người Nùng. Chính bởi vậy khi ăn món ăn này, thực khách không chỉ thưởng thức ẩm thực mà còn thấy được cái tình của người dân nơi đây.

Xôi ba màu
Xôi ba màu
Độc đáo xôi ba màu của người Nùng, Lục Ngạn, Bắc Giang
Độc đáo xôi ba màu của người Nùng, Lục Ngạn, Bắc Giang

8


Hường Chu

8


Hường Chu

Đặc sản na dai Huyền Sơn

Xã Huyền Sơn có giống na dai trở thành đặc sản của vùng núi Lục sông Huyền. Quả na dai Huyền Sơn nổi tiếng nhờ áp dụng tiến bộ kỹ thuật vào trồng, chăm sóc, cho năng suất cao, chất lượng tốt, giao bán ổn định. Na dai Huyền Sơn quả to, đều, giữ được mầu mã lâu hơn các loại na ở nơi khác. Do thu hoạch rải vụ nên thời gian quả na chín kéo dài, các chủ vườn không chịu nhiều áp lực trong tiêu thụ.

Đặc sản na dai Huyền Sơn - Bắc Giang
Đặc sản na dai Huyền Sơn – Bắc Giang
Mùa thu hoạch na dai Huyền Sơn
Mùa thu hoạch na dai Huyền Sơn

9


Hường Chu

9


Hường Chu

Bánh Hút miền sơn cước

Người dân tộc thiểu số miền núi của huyện Lục Ngạn – Bắc Giang thường làm những món bánh rất đặc biệt để tiếp khách. Nếu lên vùng cao Lục Ngạn đầu xuân này, bạn chớ để lỡ dịp thưởng thức món bánh Hút độc đáo. Bánh được làm từ bột gạo nếp, mật mía và rau cải cay (cải xanh).

Quy trình làm bánh cũng rất đơn giản và dễ làm. Rau cải cay rửa sạch giã nhỏ vắt lấy nước, nhào bột gạo nếp với nước lá cải cay sau đó nặn bánh (nặn tròn như bánh trôi), thả bánh vào chảo dầu ăn chiên tới khi vàng đều vớt bánh ra, nhanh tay thả vào nồi mật mía (nồi mật đun nhỏ lửa). Viên bột sẽ tự hút mật căng tròn bên trong. Vớt bánh ra và lăn qua một lớp bột gạo nếp.Bánh có vị ngọt thơm của mật mía hòa quyện với gạo nếp rất thơm ngon.

Người dân nơi đây chỉ làm món bánh này vào ngày Tết để tiếp khách và làm quà biếu người thân, với ý nghĩa luôn bao bọc che chở nhau như vỏ bánh, tuy mỏng nhưng không bao giờ để chảy mật ra ngoài

Đặc sản bánh Hút
Đặc sản bánh Hút
Độc đáo với món bánh truyền thống miền sơn cước
Độc đáo với món bánh truyền thống miền sơn cước

10


Hường Chu

10


Hường Chu

Bánh đa Kế

Bánh đa Kế không giống bất cứ những chiếc bánh của một nơi nào, bởi kích thước to lớn và mầu sắc đặc trưng làm lên sự khác biệt độc đáo này. Nhìn xa những chiếc bánh đa như chiếc nón thúng quai thao của người quan họ, duyên dáng, dịu dàng, đằm thắm tình quê.

Bánh đa Kế là món bánh đặc biệt thơm ngon bởi vị bùi, thơm dòn của lạc, vừng, khoai lang hòa quện với thứ gạo ngon của vùng trung du miền núi cùng với bàn tay khéo léo của con người nơi đây đã trở thành thương hiệu của người dân Bắc Giang.

Thoạt nhìn, món bánh tưởng chừng rất đơn giản, nhưng để làm nên thành phẩm đó thì lại hết sức công phu, tỉ mỉ khéo léo của người làm bánh. Nguyên liệu chế biến ra món bánh đa là loại gạo ngon, đem ngâm nước, rồi xay nhuyễn để tạo thành thứ bột nhỏ mịn và trắng muốt trộn đều với gấc chín, tiếp theo cho vào tráng sau đó rắc vừng và lạc sống đã được giã dập, rồi phủ kín lên một mặt bánh, tập trung ở chính tâm bánh và rải đều ra xung quanh.

Tuy không phải là làng nghề làm ra chiếc bánh đa Kế nhưng du khách đến huyện Lục Ngạn có thể thưởng thức bánh đa Kế ở mọi quán ăn, nhà hàng mà hương vị không hề thua kém gì.

Quy trình làm bánh đa Kế
Quy trình làm bánh đa Kế
Bánh đa Kế được bày bán khắp huyện Lục Ngạn
Bánh đa Kế được bày bán khắp huyện Lục Ngạn

Với những gợi ý về các đặc sản của vùng đất Lục Ngạn như trên, Toplist hi vọng sẽ cung cấp thêm những thông tin hữu ích, là hành trang cho các bạn đến khám phá vùng đất này. Bạn nào chưa đến Lục Ngạn (Bắc Giang) thì hãy nhanh chân lên để cùng trải nghiệm nhé.


Chia sẻ lên facebook

 
Báo lỗi Toplist

đặc sản lục ngạn đặc sản ngon nhất ẩm thực bắc giang đặc sản ở bắc giang du lịch lục ngạn

Đăng nhập bằng Facebook

Các bình luận


Nguyễn Hoàng Chương
Nguyễn Hoàng Chương 2019-07-06 21:00:58

bài viết được chọn làm video của aweb.vn cảm ơn tác giả

Click the image to close

Bài viết trước

Top 12 Địa chỉ mua đặc sản Thái Nguyên làm quà cực ngon mà bạn không nên bỏ qua

Bài viết tiếp theo

Top 14 đặc sản Ninh Thuận

Bài viết tiếp theo
Top 14 đặc sản Ninh Thuận

Top 14 đặc sản Ninh Thuận

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Kết nối với chúng tôi

Quảng cáo Quảng cáo
ADVERTISEMENT
  • Xu hướng
  • Bình luận
  • Mới nhất
Làm thế nào thiết kế website chuẩn seo

Làm Thế Nào Để Thiết Kế Website? 12 Tiêu Chí Thiết Kế Website Chuẩn SEO

17/03/2023
[CÓ LINK] Nhung thỏ beat đỏ lộ clip đi vệ sinh không che mới nhất

[CÓ LINK] Nhung thỏ beat đỏ lộ clip đi vệ sinh không che mới nhất

22/12/2022
google-search-console

Google Search Console là gì? Cách thiết lập và sử dụng công cụ.

17/03/2023
Thiết kế web kéo thả

10 phần mềm thiết kế web kéo thả tốt nhất hiện nay

31/03/2023
Happy Skin đẩy mạnh phát triển, chăm sóc da bằng công nghệ hiện đại

Happy Skin đẩy mạnh phát triển, chăm sóc da bằng công nghệ hiện đại

3
Drone có thể bay, lặn và ‘đi nhờ’ vật thể khác

Drone có thể bay, lặn và ‘đi nhờ’ vật thể khác

2
Khách Tây bất ngờ khi Việt Nam ‘như chưa hề có dịch’

Khách Tây bất ngờ khi Việt Nam ‘như chưa hề có dịch’

2
Khách Việt bị cướp đồng hồ 1,2 tỷ đồng ở Milan

Khách Việt bị cướp đồng hồ 1,2 tỷ đồng ở Milan

1

Chín cách tối ưu hóa Quảng cáo Google của bạn trở nên hiệu quả

30/03/2023
2 vị tổng thống gặp nha

Kế hoạch triển khai vũ khí hạt nhân của Nga tại Belarus khiến phương Tây rùng mình.

29/03/2023
TOP 21 nhà hàng gần đây bán đồ mang về đang mở ở TPHCM

TOP 21 nhà hàng gần đây bán đồ mang về đang mở ở TPHCM

29/03/2023

Quảng cáo google ads là gì? Các loại hình thức quảng cáo

31/03/2023

Liên kết nhanh

Nhà cái f8bet uy tín hàng đầu | Hoàng Nguyên cung cấp dịch vụ chuyển nhà trọn gói gò vấp CƠ SỞ VẬT CHẤT – ĐỘI XE TẢI CHUYỂN NHÀ HIỆN ĐẠI chuyển nhà quận gò vấp NGUỒN NHÂN LỰC HÙNG HẬU. Bạn đang cần chuyển nhà quận 3 van chuyen nha tphcm ? Dịch Vụ Chuyển Nhà Nhanh Chóng Tại chuyển nhà quận tân phú giá cả cạnh tranh. Cty hoàng nguyên cung cấp Chuyển nhà trọn gói quận Tân Phú dịch Vụ Chuyển Nhà Nhanh Chóng Tại Tân phú HCM. Đứng thứ 5 trong bảng xếp hạng những công ty chuyển nhà quận bình tân là HOàng NGuyên. Dịch vụ dọn Chuyển nhà trọn gói quận 7 TPHCM được cung cấp tại công ty chuyển nhà Hoàng Nguyên. Hiểu được điều đó dịch vụ Chuyển nhà trọn gói quận 2 của Hoàng Nguyên cung cấp một mức giá được thể hiện trên trang web. Dịch vụ Chuyển nhà trọn gói quận 12 TPHCM bằng xe taxi tải giá bao nhiêu ? Cung cấp dịch vụ Chuyển nhà trọn gói quận 9 TPHCM, UY TÍN, CHẤT LƯỢNG giá cực rẻ Hoàng Nguyên cung cấp dịch vụ Chuyển nhà trọn gói quận Tân Bình quý khách hàng gọi ngay theo số Hotline để được tư vấn báo giá miễn phí. Riêng đối với dịch vụ Chuyển nhà quận Tân Bình Hoàng Nguyên mang đến mức giá chuyển dọn siêu tiết kiệm. Link xem Truc tiep bong da ngoại hạng anh, wordcup Mua Tranh thêu tay cao cấp tại TPHCM, Tận hưởng trọn vẹn socolive bóng lăn khi xem trực tiếp bóng đá hôm nay link xem bóng đá trực tuyến bình luận tiếng Việt miễn phí. Bán tai nghe beats chính hãng Chuyên sửa tai nghe tại tphcm.

Bài viết mới nhất

Chín cách tối ưu hóa Quảng cáo Google của bạn trở nên hiệu quả

30/03/2023
2 vị tổng thống gặp nha

Kế hoạch triển khai vũ khí hạt nhân của Nga tại Belarus khiến phương Tây rùng mình.

29/03/2023
TOP 21 nhà hàng gần đây bán đồ mang về đang mở ở TPHCM

TOP 21 nhà hàng gần đây bán đồ mang về đang mở ở TPHCM

29/03/2023

Quảng cáo google ads là gì? Các loại hình thức quảng cáo

31/03/2023
Báo Tổng Hợp Mới Nhất

Design by THV

Aweb là một sản phẩm website tin tức được chạy demo. Đang chờ Giấy Phép của Bộ Truyền Thông. Mọi thông tin được lấy từ các nguồn báo chính thống, nên chúng tôi không chịu trách nhiệm nội dung trên website này.

  • Báo Chính Thống tự giới thiệu
  • Liên hệ toà soạn
  • Trang chủ

Theo dõi chúng tôi

DMCA.com Protection Status
  • Top Tin
    • Top Địa Điểm Du Lịch
    • Top Mẹo Vặt
    • Top Quán Ăn
    • Top Scandal
  • Thế giới
    • Phân tích
    • Quân sự
    • Tư liệu
  • Kinh doanh
    • Bất động sản
    • Chứng khoán
    • Doanh nghiệp
    • Quốc tế
    • Hàng hoá
  • Khoa học
    • Khoa học trong nước
    • Phát minh
    • Ứng dụng
  • Giải trí
    • Giới sao
    • Phim
    • Nhạc
    • Làm đẹp
    • Thời trang
  • Thể thao
    • Worldcup 2022
    • Bóng đá
  • Pháp luật
    • Hồ sơ phá án
    • Tư vấn
  • Giáo dục
    • Kiến thức
    • Chân dung
    • Du học
    • Tin tức
    • Tuyển sinh
  • Sức khoẻ
    • Các bệnh
    • Dinh dưỡng
    • Đàn ông
    • Khoẻ đẹp
    • Tư vấn
  • Du lịch
    • Điểm đến
    • Ẩm thực
    • Dấu chân
  • Đăng nhập

Design by THV

Chào mừng bạn trở lại!

Đăng nhập vào tài khoản

Quên mật khẩu?

Lấy lại mật khẩu

Vui lòng nhập tên người dùng hoặc địa chỉ email của bạn để đặt lại mật khẩu của bạn.

Đăng nhập